Quando você passa o mouse sobre o computador, pensa no que está comendo ou apenas o enfia na boca? Provavelmente o último. E quanto tempo você leva para comer uma refeição no trabalho? Provavelmente menos de 20 minutos. E você para de comer quando se sente satisfeito ou termina tudo no prato, na tupperware ou no que foi embrulhado “para ir” em papel para você? Não é de surpreender que você provavelmente termine, inconscientemente inconsciente do tamanho da porção, para poder atender a essa ligação, reunião, recados ou apenas acompanhar o ritmo cada vez mais rápido em que estamos trabalhando, para um melhor emprego

Pessoalmente, executar tarefas múltiplas e diminuir a velocidade é um trabalho em andamento para mim, e sofro de problemas de digestão se comer muito rápido ou em movimento. Eu tenho uma herança européia e penso em como os europeus tendem a não comer e beber em movimento ou em suas mesas, como os americanos. Em vez disso, eles se sentam para saborear seu café ou suas refeições, tanto que a única razão pela qual eles têm xícaras “prontas” em cafés europeus parece ser para os turistas americanos.

Entre na alimentação consciente, uma prática que pode transformar nossa saúde dramaticamente. Comer atentamente é simplesmente tomar consciência do que está comendo e do quanto está comendo. Quando comemos conscientemente, nos concentramos em coisas como a cor da nossa comida, o tamanho da porção, a maneira como é revestida, de onde veio a comida, como nos sentimos quando a comemos e como a comida vai nutrir nossos corpos.

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Sara Vance , CN, autora de The Perfect Metabolism Plan e nutricionista do renomado Golden Door Spa, explica que: “Quando um cliente me diz que sofre indigestão após o almoço, antes de perguntar o que eles estão comendo, pergunto como eles estão comendo. o almoço deles. Na maioria das vezes, eles estão comendo na frente do computador, trabalhando. Eu sempre digo que estresse e digestão não se misturam. ”

Vance usa a analogia da direção distraída para explicar o que ela chama de “comida distraída”. Ela explica: “Quando comemos na frente do computador, na televisão ou enquanto dirigimos, não estamos focados em nossa comida. A alimentação consciente é a prática de comer sem distrações. Quando comemos conscientemente, não apenas digerimos melhor nossa comida, mas também a gostamos mais. ”

Um estudo recente mostrou que a atenção plena – e não certos alimentos – é o que leva à perda de peso e melhor saúde. O estudo concluiu que, “foi demonstrado que o aumento da alimentação consciente ajuda os participantes a tomar consciência de seus corpos, estar mais sintonizados com a fome e a saciedade, reconhecer dicas externas para comer, obter autocompaixão, diminuir os desejos de comida, diminuir a ingestão problemática e diminuir comer com recompensa ”.

Embora não seja realista contar suas mordidas ou examinar a cor e a textura dos tomates em sua refeição, você pode pelo menos diminuir o ritmo em que mastiga. E antes de mastigar, pergunte-se: estou ouvindo as sugestões do meu corpo? Estou comendo porque o relógio diz meio-dia ou porque realmente tenho fome? Caso contrário, grande parte do nosso consumo de alimentos, em especial durante o trabalho, tende a vir na forma de uma alimentação viciante, estressada ou por tédio; essencialmente, o oposto de comer atentamente.

Então, como você pode tentar comer consciente sozinho? Tente o exercício abaixo, mas escolha um horário em que você não esteja percorrendo o telefone e / ou digitando na frente do computador. Separe um tempo para simplesmente comer, não para várias tarefas. Aqui está como.

Olhe para a sua comida e observe sua cor, textura e tamanho. Dê uma mordida e mastigue bem devagar e tome consciência da sensação do cheiro, sabor e textura. Continue mastigando, porque muitos de nós engolem alimentos prematuramente, o que pode levar à indigestão, cólicas e, naturalmente, excessos e ganho de peso.
Reserve pelo menos 20 minutos para comer, faça uma pausa entre as mordidas e abaixe o garfo. Se isso for difícil para você, torne a “comida rápida” um desafio físico, comendo com a mão não dominante ou usando os pauzinhos.
Use sua mente. Seja grato por sua comida e pense de onde veio, quem a preparou (mesmo que você a tenha preparado, seja grato por isso!) E temperos ou sabores específicos que você gosta. Pense em como a comida faz você se sentir enquanto a come e principalmente depois, pois isso pode ajudá-lo a tomar melhores decisões sobre sua nutrição daqui para frente. Algo lhe dá energia? Isso te deixa letárgico? Você se arrepende de comer alguma coisa? Pense por que você está comendo e o que está colocando na boca, aprendendo a realmente apreciar e apreciar alimentos simples e saudáveis.
Finalmente, faça uma pequena pausa quando se sentir satisfeito. Vance também comenta que “são necessários 20 minutos para que seu cérebro e seu corpo registrem sentimentos de plenitude”. Os resultados prováveis ​​incluirão consumir menos calorias e comer menos sem se sentir privado; digestão melhorada; uma melhor compreensão dos sinais de fome; e uma capacidade aprimorada de parar de comer quando estiver satisfeito, para que você não esteja comendo desconfortável. No geral, você mudará seu relacionamento com a comida, se concentrará menos em comer com recompensa e reduzirá sua frequência de comer problemas.

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Portanto, tire 30 minutos do trabalho e da mesa, se puder. Essa interrupção não apenas resultará em um desempenho mais eficiente , mas você também voltará à sua mesa sentindo-se mais concentrado e recarregado. Embora não seja realista fazer isso todos os dias, tente pelo menos diminuir o ritmo em que você come. Você sentirá os resultados com sua primeira refeição e se colocará na direção certa de criar um hábito simples e saudável que possa melhorar rapidamente sua saúde e digestão, ajudá-lo a se sentir melhor e torná-lo mais produtivo em casa e no escritório.